Pitsa on mu nõrkus. Ja kuna seda on lihtne teha, siis ma aeg-ajalt ikka naudin seda. Pitsa puhul on jällegi tore see, et võid sinna lisada ükskõik mida. Ma kirjutan täna vaid, kuidas ma valmistan taigna ja loetlen, mida võiks idee poolest peale panna. Pilte panen ka 🙂

Seega umbes kolme suurema praetaldriku suuruse pitsa jaoks läheb vaja:
10 dl nisujahu
3 dl sooja vett
2 spl oliivõli
ja veidike soola

Sega need koostisosad suures kausis kokku. Vaata, et tainas tuleks selline mõnus ja pehme, et ta ei hakkaks käte külge kinni. Kui vaja, lisa lihtsalt jahu juurde. Tunde järgi on ikka kõige parem kokata!

Kui tainas valmis, siis hakka aga usinalt rullima. Lisa taignale tomatipasta ja kohe ka vegan juustu (parimad minu meelest Wilmersburgeri omad, mis sulavad ka kenasti: osta saab Kaubamajast, Prismadest ja Mahemarketist)! Alles siis hakka peale laduma teisi koostisosasid. Kui aga tahad eriti juustust pitsat, siis lisa pärast juustu ka peale.

Koostisosad, mida ma pitsade peal armastan:
seened
oliivid
ananass
paprika
rucola
basiilik
sibul
küüslauk
päiksekuivatatud tomatid
brokoli

Ja kui sa küsid, kui kaua pitsa ahjus peaks olema, siis vastus on, ma ei tea 🙂 Pane kuumuseks umbes 225 kraadi ja hoia teda ahjus 10-25 minutit, vastavalt sellele, kui krõbedat pitsat armastad ja kui võimas ahi sul on.

Blogi Cooking with Maarja cookingwithmaarja pitsa vegan