Kuna on käes mõnus suvine aeg ja nii mõnelgi vohab aias oblikaid ja nõgeseid, siis panen siia kirja kiire retsepti.
Kogusest jagub umbes neljale inimesele 🙂

https://instagram.com/p/3iuBqWgV3c/?taken-by=preililoo

Vaja läheb:
6 suuremat kartulit
2 porgandit
1 sibul
2 küüslaugu küünt
kimp nõgeseid
kimp oblikaid
loorberilehte
soola
pipart

Valmistamine:

Koori kartulid, porgandid, sibul ja küüslauk. Haki väikseks. Kuumuta potis oliivõli ja prae sibul, küüslauk ja porgand. Lisa keeva vett, kartulid ja loorber. Keeda kuni kartul on pehme. Lisa maitse järgi ka soola ja pipart.
Enne kui hakkad nõgeseid hakkima kalla neile peale kuuma vett. Siis nad ei kõrveta 🙂 Haki nõgesed ja oblikad endale sobivaks ning lisa supile enne kui serveerima hakkad. Voilaa, nii lihtne ongi 🙂

Blogi Cooking with Maarja cookingwithmaarja nõges oblikas soolane supp vegan